我校高一学子在地理跨学科融合课上，以自主探究为核心，把地理知识、劳动实践和舌尖美味完美串联，再加上“自制蛋糕配自酿葡萄酒”的惊喜组合，让课堂欢乐值爆棚，学习原来可以这么有趣！
自主探究：地理知识“挖”出来！
小麦为什么能成为蛋糕原料？本地气候适合种植哪些作物？带着这些疑问，同学们化身“小小研究员”，开启了沉浸式自主探究模式。大家分组查阅资料、观看纪录片、展开热烈讨论，从“气、地、水、土、生”的地理区位知识，到作物生长习性、食材加工原理，一步步解锁“农田到餐桌”的知识密码。
“原来呼和浩特的温带大陆性气候，充足光照和大昼夜温差，能让小麦积累更多淀粉，做出来的蛋糕才更松软！”“葡萄酿酒也离不开地理条件，咱们本地种的葡萄糖分足，酿出来的酒才甜润。”讨论现场干货满满，同学们一边分享探究成果，一边用思维导图梳理知识脉络，抽象的地理概念在自主探索中变得清晰易懂，还顺带解锁了历史学科中“作物传播”的小知识点！
课堂创作：美食魔法“变”出来！
自主探究环节刚结束，同学们就迫不及待开启了蛋糕制作“实操模式”！称量面粉、分离蛋清蛋黄、打发蛋白霜、搅拌面糊、入模烘烤，每一个步骤都有条不紊。“搅拌不能画圈，不然面糊会起筋！”“糖分三次加进蛋清，打发到直立小尖角才够稳定。”大家互相提醒技巧，分工协作、默契十足。
烤箱里的蛋糕慢慢膨胀、香气四溢，课堂里满是欢声笑语。冷却后，同学们化身“创意设计师”，用奶油挤花、水果点缀，一个个颜值爆表、香甜可口的纸杯蛋糕新鲜出炉，成就感直接拉满！
“老师，咱们把之前酿的葡萄酒拿出来搭配呀！”提议瞬间点燃全场，当甜润的自酿葡萄酒遇上香甜的自制蛋糕，一口香甜一口醇润，这可是跨学科实践的“双重成果”——从葡萄到酒、从小麦到蛋糕，都是地理知识+劳动实践的落地！
深度分享：思维火花“撞”出来！
美食品鉴过后，“头脑风暴”环节照样精彩！同学们围绕“地理环境与食材选择”“食材加工与生活应用”畅所欲言。原来我们吃的每一种食物，都和地理环境息息相关，这就是因地制宜的智慧吧！从小麦到蛋糕、从葡萄到葡萄酒，都是对地理资源的巧妙利用，太神奇了！
聊到乡村振兴话题，大家更是脑洞大开：可以把本地作物做成特色美食礼盒，结合地标做宣传，还能开发美食研学课程，让更多人了解地理知识与美食。每一个创意想法都源于自主探究的收获，展现了同学们对知识的灵活运用，跨学科学习的价值在此刻完美体现！
收获满满：快乐成长“藏”不住！
“这堂课太惊喜了！自主探究学到了超多地理知识，还亲手做了蛋糕、酿葡萄酒。”“原来学习不用死记硬背，在实践和快乐中就能掌握知识点，太喜欢这样的课了。”同学们的分享道出了课堂的真谛。
这场以自主探究为核心的地理跨学科融合课，打破了学科壁垒，把地理、生物、劳动教育、生活实践有机融合，学生在“学中做、做中乐、乐中悟”，掌握了知识、提升了动手能力，更体会到了学习的乐趣和劳动的价值。
未来，我校还会解锁更多有趣的跨学科课堂，一起期待下一场精彩之旅吧！（文/史利杰）