5月20日是第36个“5·20”中国学生营养日，今年主题为“吃动平衡 身心健康”，学生时期是身体发育和智力发展的关键阶段，良好的营养和运动习惯不仅能助力健康成长，还能提升学习效率。今天，我们就来聊聊如何让学生们“吃得好、动得对”，健康成长！
（一）学生营养现状：问题与挑战
近年来，我国学生营养状况总体改善，但仍存在一些突出问题：
- 营养不均衡：部分学生偏爱高糖、高油零食，蔬果摄入不足。
- 隐形饥饿：微量营养素（如铁、钙、维生素D）缺乏，影响发育。
- 运动不足：久坐学习、沉迷电子设备，导致肥胖、近视率上升。
（二）学生科学膳食指南
01谷薯类
谷类、薯类和杂豆类是碳水化合物的主要来源。全谷物的摄入可以获得更多营养素、膳食纤维。薯类包括马铃薯、红薯等，可替代部分主食。
02蔬菜水果
蔬菜水果是膳食指南中鼓励多摄入的两类食物。蔬菜包括嫩茎、叶、花菜类、根菜类、鲜豆类、茄果瓜菜类、葱蒜类、菌藻类及水生蔬菜类等。水果多种多样，包括仁果、浆果、核果、柑橘类、瓜果及热带水果。推荐吃新鲜蔬菜水果。
03动物性食物
新鲜的动物性食物是优质蛋白质、脂肪和脂溶性维生素的良好来源，建议每天畜禽肉的摄入量为50~75g，少吃加工类肉制品。
04蛋奶类、大豆及坚果
蛋、奶类和豆类是鼓励多摄入的食物。蛋奶类、大豆和坚果是蛋白质和钙的良好来源，营养素密度高。建议每日吃蛋类50g，每天摄入鲜奶300-500g及适量大豆类制品和坚果类。
05烹调油和盐
油盐作为烹饪调料必不可少，但建议尽量少用。
（三）运动与健康：吃动平衡是关键
光吃不动易发胖，光动不吃没能量！“吃动平衡”才是健康王道。
1. 每天至少运动1小时
- 有氧运动（增强心肺）：跑步、跳绳、游泳、骑自行车
- 力量训练（强健骨骼）：俯卧撑、深蹲、引体向上
- 柔韧性训练（预防损伤）：瑜伽、拉伸
2. 减少久坐，每节课间动一动
- 课间10分钟：远眺、伸展、散步
- 放学后：打球、跳舞、户外活动
3. 运动后如何补充营养？
- 有氧运动后：香蕉+牛奶（快速补充能量）
- 力量训练后：鸡蛋+全麦面包（帮助肌肉修复）
（四）给家长的建议
家长可以这样做
✔ 在家准备营养均衡的三餐，减少外卖
✔ 带孩子逛超市，教他们识别健康食品标签
✔ 鼓励运动，周末一起爬山、打球
健康学生，未来更强！ 5.20不仅是“表白日”，更是提醒我们关注学生营养健康的重要日子。科学饮食+充足运动=健康体魄+聪明大脑！让我们从今天开始，帮助孩子们培养良好的生活习惯，为他们的未来打下坚实基础！
来源参考：疾控
