为进一步提升学校食堂管理水平，保障师生饮食安全与健康，4月13日，内蒙古师大附中召开4月份家长膳食委员会工作会议。学校相关负责同志、食堂管理人员、学生代表及家长代表共同参会。
会上，学校围绕本学期食堂工作提出“五件事”目标，逐项明确，主动接受家长和社会的监督。
1.制度更严。学校计划4月底前完成食堂管理制度修订与上墙，明确个人责任。同时，严格落实“日管控、周排查、月调度”台账机制，确保记录可追溯、可查询。
2.培训更实。每月至少组织两次固定培训，内容涵盖食品安全、营养配餐、服务沟通等。本学期还将至少开展一次应急演练，以提升从业人员应急处置能力。
3.监督更透明。全面推行“明厨亮灶”，每周通报违规行为。每月邀请2至3名学生及家长代表实地检查后厨，每周三设为家长陪餐日。2小时内响应家长反映的问题，3日内完成整改并公示进度。
4.食材更放心。大宗食材定点采购，蔬菜每日开展农药残留快检。留存完整进货票据，确保来源可追溯。
5.设备更完善。本学期计划更换消毒柜、冰柜和炒锅，加装紫外线消毒灯，全面清洗排烟系统。明确每台设备责任人，每日开工前例行检查。
会议期间，学校向家长代表开展食堂满意度问卷调查，围绕菜品质量、价格等方面收集意见与改进建议。会后，与会人员前往食堂一楼现场监督，查看操作间等区域，了解运营流程。
本次家长膳食委员会工作会议畅通了家校沟通渠道，增强了食堂工作透明度。学校称将落实“五件事”任务，提升食堂服务质量，守护师生饮食安全。（文/沙明永）