为压实校园食品安全责任，提升食堂管理服务水平，守护师生饮食安全，3月27日，我校召开食堂工作月调度会议，围绕食堂安全、人员定位、运营提升、规范管理、菜品创新、培训保障等工作部署，明确改进方向，筑牢校园食品安全防线。
会议强调，保障师生饮食安全是食堂工作的核心目标，安全红线不可逾越。当前各级监管部门对校园食堂采用“四不两直”方式常态化检查，问题严重者将依法追究刑事责任。
会议通报校园食堂违规典型案例，明确安全一票否决制，饮食与消防安全为校长首要职责，发生大面积食源性事故将直接免职，以最严要求压实全链条责任。
食堂是校园育人重要阵地，会议要求全体食堂职工以教师标准自律，摒弃“普通后勤工人”定位，践行教书育人使命。会议以食堂秦师傅数十年坚守服务的事迹为例，要求职工通过优质饭菜与暖心服务，传递感恩、节俭、诚信品质，让食堂成为滋养学生成长的暖心港湾。
下一步，食堂将落实会议要求，以安全为基、服务为本、育人为魂，打造安全、优质、暖心、育人的一流校园食堂，守护师生“舌尖上的幸福”！（文 | 李林 图 | 樊文强）